Действительно ли лучше сбрасывать вес постепенно?

Вероятно вы слышали, что медленный подход к потере веса улучшает шансы на то, что вы останетесь стройными в долгосрочной перспективе. Легко идти, легко и вернуться—как то так гласит общепринятая мудрость.

Исторически, некоторые органы здравоохранения даже отстаивали превосходство планов постепенного снижения веса. Считалось, что медленное снижение массы тела, скорее всего, будет более здоровым результатом и более крепким изменением в образе жизни, в то время как быстрая потеря веса, как правило, в конечном итоге более неустойчивое.

И вроде как всё это имеет смысл, однако исследование говорит об обратном.

👉 Дополнительная статья: 3 продукта с которыми вы не доживете до пенсии. Третий пункт вас удивит.

Действительно ли лучше сбрасывать вес постепенно?

В 2013 году Медицинский журнал Новой Англии в докладе, озаглавленном «Мифы, предположения и факты об ожирении», убеждение в том, что быстрая потеря веса уступает постепенной потере веса, подчеркивается как ложное. «На сегодняшний день вся совокупность доказательств не подтверждает миф о том, что постепенная потеря веса улучшает долгосрочные результаты», — говорит Криста Казацца, первый автор доклада и доцент Университет Алабамы в Бирмингеме.

Это не значит, что один подход явно превосходит другой. Но старая пословица «что» чем быстрее вы похудеете, тем быстрее вы восстановите его", явно ошибочна, говорит Джозеф Пройетто, председатель клинической помощи ожирению в некоммерческой Всемирной федерации ожирения.

Эксперимент по скорости снижения веса

👨‍⚕️ В 2014 году Пройетто и его коллеги разделили добровольцев на две группы. Одна группа придерживалась программы «быстрой потери веса», которая включала строгое ограничение калорий в течение 12 недель. Вторая группа стремилась сбросить такое же количество веса, применяя менее экстремальный подход к снижению калорий в течение 36-недельного периода.

Когда 50% людей в группе постепенного потери веса достигли нужного уровня потери веса, 81% из людей в быстрой группе уже достигли этих показателей. После примерно двух лет наблюдения Пройетто и коллеги обнаружили, что люди, которые быстро теряли вес, не набирали больше, также как и те, кто медленно терял вес.

«Скорость восстановления веса одинакова, независимо от скорости потери веса», — говорит Пройетто. «К сожалению, обе группы имели тенденцию набирать вес обратно и иногда даже больше чем было», добавляет он.

Быстро или медленно вы теряете свои килограммы, 🍩 исследование показывает снова и снова, что ваше тело пытается сопротивляться в ответ на потерю веса.

«После того, как вы изменили свой образ жизни, вес постепенно начинает сходить, тело чувствует это, и физиологические адаптации инициируются, чтобы вернуть вас обратно», — объясняет Пройетто.

В более раннем исследовании Proietto и его коллеги обнаружили, что уровень гормонов стимулирующих голод, которые способствуют восстановлению веса, обычно повышается в ответ на потерю килограммов. Уровень этих гормонов также остаётся повышенным даже через год, что говорит о том, что организм не перестает сопротивляться попыткам похудеть даже после начального периода адаптации. Больше исследований показывают, что метаболизм имеет тенденцию замедляться, когда люди едят меньше и теряют вес, что также противодействует попыткам оставаться стройными. «Вот почему диеты терпят неудачу», — говорит Пройетто.

«Некоторые люди предпочитают постепенные изменения, в то время как некоторые хотят измениться прямо сейчас и иметь переломный момент. Наше исследование показывает, что правильного пути нет.»

Почему ваше тело сопротивляется вашим усилиям похудеть?

«Это механизм выживания», — говорит Луция Хинтце, исследователь потери веса в университет Оттавы в Канаде. На протяжении большей части истории человеческие средства к существованию были скудными.

«Выжили люди, чьи тела были более эффективны к сохранению энергии», — объясняет Хинтце. В то время как еду теперь достать не сложно, «мы все еще носим те механизмы которые помогают нам поддерживать наш тучный уровень,» — добавляет она.

Исследование Хинтс, опубликованное в этом году в журнале Physiology & Behavior, показало, что скорость потери веса не имеет никакого значения, когда дело доходит до бесполезных механизмов сохранения жира вашего тела. — «Нет никакой разницы», — объяснила она. «Эти адаптации будут происходить независимо от скорости потери веса.»

Она говорит, что больше исследований, которые изучили скорость потери веса среди людей на диетах, которые включают перебалансировку макронутриентов, например, сокращение углеводов в пользу жира или белка, в так же других диет, которые сосредоточены на ограничении калорий. И которых видно, что потеря веса проходящая быстро или медленно, не имеет большого значения.

«Даже при игре с макронутриентами компенсаторные механизмы в отношении аппетита и расхода энергии были одинаковыми», — говорит она.

Когда дело доходит до быстрого по сравнению с постепенным планом потери веса, Хинтце говорит, что люди должны принять подход, который соответствует их личным предпочтениям. «Некоторые люди предпочитают постепенные изменения, в то время как некоторые хотят измениться прямо сейчас и иметь переломный момент», — говорит она. «Наши исследования показывают, что правильного пути нет.»

-----------

Если у вас есть что добавить, обязательно пишите в комментариях. Помогите своими советами другим читалям!

И ставьте лайк 👍, если информация была полезна. Репост, тоже приветствуется!